何回か試みて、満足の行くものが出来ず、ヨーグルトメーカーが有れば一挙に解決するものと思いながらも物が増えるのも嫌でその気にはなれませんでした！
しかし室温により発酵に失敗したり、麹のツブツブが残ったりで上手く出来ず、半ば諦めていた所、ふとインスタを見ていたら
「世界一簡単で美味しい醤油麹の作り方」と言うのが出てきました❗
生麹 (私は半生麹でした)200g
醤油 麹の1.5倍 300CC (丸大豆本醸造醤油)
先ず容器をアルコールで消毒
その中に麹、醤油を入れ軽く混ぜてゆるく蓋をしてそのまま1ヶ月常温で放置
毎日混ぜなくて良いとか❗
麹が醤油を吸って膨らんできたらヒタヒタになるまで醤油を足します。
お彼岸になれば暑さ寒さに関係なく、不思議な位に蕾が上がってきて綺麗な花を咲かせます❗
この「白花曼珠沙華」は数年前に球根で頂いて、毎年2.3本位出ていたものが、今年はどうしたことか？
沢山咲きました！✴️
隣に野生の彼岸花も咲きました！✴️
同じ花、二通りの呼び名ですが前者の方が美しい感じがするのは私だけでしょうか❓
6月13日からのコースターの彫りの進捗状態は、4ヶ月目、4回目でここまでです！
これを彫るのに私の持っている刀はシャクリ？が出来るこの二本だけです。
先生は何十本も有る中からカーブや模様に合わせて使い分けておられます。
そろそろ中の図案を何にするか考える時が来たようです❗
「夏バテから元気になりましょう」と、
相当なお年の三人でステーキレストラン「渋谷」さんに行ってきました❗
閑静な住宅街に佇む隠れ家風レストランと言うことですが、生憎の雨でお店に入るのが精一杯で写真も撮れずに飛び込みました！
両脇のお姉さま方は88才と85才
左の方は私達の美容師さん85才です❗
高校生の頃からずーっとお世話になっていて、もう60年以上私の頭を、 、 、❗
右の方は姉妹の様にして貰っているかけがえの無いお友達です❗
このお店のオーナーシェフは1946年年生まれ、同じ時代を生きて来たと言う共通の話題を面白、可笑しく話して下さり、ステーキも然ることながら楽しいトークもご馳走の時間でした！✴️
帰りは北山通りを少し歩いて、植物園の「インザグリーン」でお茶もしっかりと‼️
と3人で改めて認識し合いました！✴️
何時まで経っても暑くて居たたまれません！💦
友人に「暑気払いしましょう」と八瀬離宮に誘って頂きました！✴️
百日紅が満開です❗
彼女は一年365日和服で❗ こんな酷暑にも和服で過ごします❗
それ故、着物が体の一部の様に馴染んでいて、着崩れの無いのを、なる程と何時も感心しています❗
お琴の師匠にピアノの指導と、一つ年下だけなのに考えられないほどのバイタリティ溢れた人‼️
この日も、私は忘れ物をしても取りに帰れる近さの所ですが、加古川から何時間も掛けて、苦もなく来られて、、、
な～んにもしない貴重な時間を持つことが出来て良い暑気払いが出来ました！✴️
思いがけずにゆうパックで「米寿記念」 が送られてきました❗
開けてビックリです‼️
今朝は無事にお精霊さんをお送りしました❗
お迎えして約一週間、今夜の大文字の送り火で盆行事は終わります❗
