生垣と蕗

 裏庭に気付かない内に生垣が出来ていました❗

太軌くんが植木のゴミ捨てにしている所の目隠しに、竹藪を整理した時に出た竹の枝を拾い集めて作ったもので、中々上手く出来ています！✴️

その竹垣の廻りに蕗が沢山生えていました❗山蕗より太く、どう言う種類の蕗か❓皮を剥いて炊きます❗

塩をして暫く置いて、湯がいて、最後にタンサンを入れ、(灰汁抜きと柔らかくして)

炊きました❗