鱧寿司

友人手作りの美味しい鱧寿司です❗

随所にこだわりのある何処よりも美味いお寿司です❤️

肉厚の鱧はあっさりとしていて、市販の甘辛い物より鱧本来の味がするのは余程良い鱧でないと、そうは行かないのでしょう‼️

すし飯の酢加減も鱧の味を妨げないあっさりとしいて鱧とのバランスが良いです❗

青じそを挟んで、山椒の香りもして、

一切れ頂いても大満です❗ご馳走さまでした😃