2016年7月10日日曜日

胡瓜のからし漬け

収穫した中で 曲がった物などを集め、簡単手抜き からし漬けを作りました。

一口大の乱切りにします。


ジッパー袋に入れ、調味料を入れるだけ!!
胡瓜  1キロ       
  砂糖  100g           
 塩  大さじ2         
 からし  大匙2~3   (からしは水で錬ってラップをして暫く置くいてから投入)

半日置いて位からでも食べられる