出し

いつも楽しみに読ませて貰っている方のblogで拝見、納豆にかけると食べやすいと言うことで、

少し苦手な納豆を飽きなく食べられたらと、参考にさせていただきました。

「出し」と言うのは山形の郷土料理らしいです。

茗荷、青ジソ、茄子、キウリなど季節の有るもの、野菜を細かく切ってめんつゆで和えるだけ！

手首を骨折してから、みじん切りがしにくく、チョッパーを買いました。

チョッパーの出番です！✴️

均一に切れなくても多少大小が有っても気にしません‼️

あっという間にみじん切りが出来る優れものです🎵

茗荷、青ジソのの香りで納豆の臭いが消えて、食べやすくなり、他には豆腐やご飯に乗っけたりして❤️

ただ、はじめに塩である程度水気を搾ってから、めんつゆで味付けしたほうが良いようでした❗