全形の海苔は、巻き寿司を作る以外にはあまり使わないので、佃煮にしておきます
冷凍にして置いた椎茸の炊いたんもいれて、佃煮にしました
作り方 全形の海苔5枚
水 200CC
砂糖 大さじ1
味醂 大さじ2
醤油 大さじ2
麺つゆ 大さじ2
海苔を千切って水煮する。
調味料を全部いれ、焦げ付かない様にかき混ぜながら煮詰める。(干し椎茸の煮たのも一緒に)
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