2019年6月13日木曜日

らっきょう漬け

久しぶりにらっきょうを漬けました❗
レシピはブログから引き出して、こんな時便利です❗
水洗いして、鍋に熱湯を沸かしその中にドボンと、、、

広げて干して水分を飛ばしたら
瓶につめ
鍋に調味液を合わせ、グラグラと沸かし溶かした物を一気に瓶に注ぎいれます。
酢  350CC
水  150CC
砂糖 250g
塩  70g
鷹の爪





1ヶ月ほどしたら食べられます❗