2019年6月17日月曜日

真竹の収穫 その1


6月半ば真竹の最盛期
出だした頃イノシシにすっかり根こそぎ盗られて、破られている柵を補修して収穫する事が出来る様になりました。




皮を剥いで



私は切ってから湯がきます。   糠を茶袋に入れタカノツメ2本を入れて
沸騰してから40〜50分蓋はせず落とし蓋をして湯がく

次に続く


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