らっきょう漬け

久しぶりにらっきょうを漬けました❗

レシピはブログから引き出して、こんな時便利です❗
水洗いして、鍋に熱湯を沸かしその中にドボンと、、、

広げて干して水分を飛ばしたら
瓶につめ
鍋に調味液を合わせ、グラグラと沸かし溶かした物を一気に瓶に注ぎいれます。
酢　　350CC
水　　150CC
砂糖　250g
塩　　70g
鷹の爪

１ヶ月ほどしたら食べられます❗