柚 伐採

柚の木が10本以上あり毎年植木屋さんに枝を切ってもらいますが針があり植木屋さん泣かせで困り果てて‼️

思い切って伐採や上部を切って整枝してもらうことにしました‼️

根元から切ってもらうのは隣との境にある4本！

鬱蒼として廻りが見えませんでした

4本並んでいるのを切ってもらいました。

天が抜けたよう‼️

景色が一変して上の写真と同じ撮影場所を見つけるのに苦労しました。

他の地点からは

伐採前

伐採後


先端を切り剪定してもらった木を記録しておきます。

南表側から

お隣の満開の紅梅が見え、存在を初めて知りました。

蔵の東北側

倉庫と蔵の間から

母屋の裏に残してもらった二本の木

下は茶ノ木

向山が良く見える様になりました

この柚が親木、100年？200年？

向こう側に四季桜がチラチラ咲いています。

月見台から簡単に採れる位置にあるが屋根を覆っているので整枝してもらいました。

それぞれ来年はどれだけ柚が生るのでしょう？

他の庭木も手入れしてもらいました。

白雲木、百日紅、柿ノ木、松や朴木など、、、

特に朴木は生い茂る葉に根負けして花目を付けている枝も思い切って伐採！

竹垣？は5年のたいちゃんが道具を使いたくて作りました。「和風の雰囲気を醸し出す」とか　偉そうな事を言ってます。

チュニックとエプロン

二着の作品を制作されました。

チュニック⁉️

袖無しのチュニックです。

デニムの生地で活動的！自転車に乗るときも風を防いで暖かいと言っておられました。

エプロン

ちりめんの羽織から素敵なエプロンを制作❗

前後同じ型紙で紐も前後どちらにも結べます❗

羽織の裏で縁取りされたポケットは上部のみで下方のポケット状のものは飾りです。

炊事用には勿体ないのでお客様が見えたときに付けると言っておられました。

冷和2年 初午講

朝10時45分に愛宕さんの前に集まり参拝

今年の出席軒数は13軒

我　中西町は転居されたり、退町されたりで全部で18軒です。

主な決め事は町役員の交代。

高齢化の為役を整理することに！

20軒以上でないと受けられない京都市からのリサイクル補助金15000円は軒数が満たなくなり廃止。それに伴いリサイクル委員は無くす。社協の役員も仕事が僅かなので町役が兼務。

町役は町内の会計、愛宕神社代参、古紙回収の会計、回覧板、配り物など細々の仕事を兼務

他の役員は　

自主的防災、

自治会

体育振興会

と４種の役員を選出して

グランドプリンスホテル「桃園」で会食

年に一度、町内の人達で楽しく交流しました。

花稽古 ２月18日

花屋さんの花はすっかり春です❗

サンシュウ、チューリップ、カラー、玉シダ

掲載されました

高校の同窓会を昨年10月１日に開催し、その後京都新聞の旧交歓談欄に

投稿しようと言う声が上がり「私、二回したよ」と言うたことから、今回も‼️

投稿して４ヶ月の２月17日の夕刊に掲載されました❗

あれほど何回も見直し、友人にも見てもらい一緒に考えた文章、最後の校正でも気付かず、新聞を読んで後悔しきり！

文章がスムーズに繋がってない😱

載ってしまったことは仕方ないと開き直り‼️

でも自分でしか感じないかも？と思う心境である‼️

これで幹事の仕事もすっかり終わりました‼️

なが餅

天文19年「1550年」創業

なが餅一筋に460年の三重県の「笹井屋」製

藤堂高虎も食したと言う

餡、餅皮が素朴でとても美味しいお菓子でした。

チーズケーキ

久しぶりも久しぶり⁉️

もう10年くらい振りかな⁉️

以前良くお菓子も作っていたが美味しいケーキなどが一杯お店に売っているので歳？と共に作る気持ちも萎えていましたが、どういう心境の変化か？チーズケーキを作ってみようと🎵

まず

「パイ皮」を作ります

粉　　100グラム

水　　少さじ1

卵黄　1個

バター　60グラム

砂糖　　少々

ボールの中に柔らかくなったバターを練り

水、卵黄、砂糖を加え良く混ぜる

振るった粉を少しずつ加えながら混ぜ合わす

タルト型に薄く伸ばし側面にも添わせる

オーブン200℃で5分焼く

パイ皮の中に入れる中味を混ぜる

「中味」

クリームチーズ　　200グラム

卵　　3個

砂糖　　80グラム

粉　　20グラム

レモン汁　　半個分

レモン皮すりおろし　　少さじ1

生クリーム　　200CC

干ぶどう

材料全部フードプロセッサーで混ぜるだけ

焼けたパイ生地の中に種を入れてブドウを最後に入れて

160℃で１時間焼く

途中50分程して表面が焦げて来たらアルミホイルを被せる

焼き上がり

焼き終わって、
今回フードプロセッサーで混ぜる事をしたが、従来通りのハンドミキサーで様子をみながら混ぜる方が良いし、後片付けの面倒さも後者の方が良いと思いました❗　　

「フードプロセッサーよりハンドミキサー❗」です。

二回目の積雪

朝起きたら結構積もっていました❗

子供は喜んで外に飛び出しかまくらを作ると⁉️

昨年は大きなかまくらを作ることが出来ましたが、今年はやはり雪が少なく集めることが出来ず諦めたようです😭

やっと積雪

今冬初めて少し積雪しました❗

早朝四季桜に雪の花が咲いていました‼️

１日中少しずつちらついていましたが、夕方5時頃には本格的に降って来て❗

裏の山は見えなくなるくらいに‼️

このキリッとした寒さがないと冬を越した気持ちにならないので、いつもは嫌な寒さも、今年は歓迎⁉️の気持ちすらあるような‼️

フラワーサロン 2月4日

今年初めてのフラワーサロンです。

寒い中でも皆さんが来てくださり有り難い事です🎵

玄関に

初釜の時に本堂の廊下に生けられた花を頂きました。

ユリが次々と満開になり一層華やかになり、とても長持ちしています❤️

稽古花

乙女桜？、チューリップ、菜の花、スイートピー

春が来ました‼️

里芋コロッケ

里芋を栽培して小芋を採って頭芋が残り今一美味しくなくて、頂いたものもあり、以前コロッケにしたことを思いだし久しぶりに作って見ました。

皮を剥き頭芋と小芋を別々に柔らかくなるまで湯がきます。
頭芋だけではボソボソで食感が良く無いので小芋を半分ほど混ぜます❗

滑らかになるまで潰し

片方で牛切り落としとゴボウのみ甘辛く煮詰めます。

里芋の生地に混ぜ込み

一個50グラム位の球形に丸め

粉、卵、パン粉を付けて揚げるだけ❗

反省点

具の味付けはもう少し濃くした方が、又肉を多めにした方が良かったです⁉️