五 (いつつ)

雲林院町にある五(いつつ)さん、紫野和久傳 大徳寺店で手打ち蕎麦を頂きました。

湯葉とうふと鯖すし

海老と野菜の天ぷら  山椒醤油掛け

山椒醤油は濃い口醤油と味醂と山椒が煮詰めてある様で、真似て作ってみよう？

福井県のお蕎麦とか

最初は塩で頂く       香りと細さと歯ごたえの良さが流石に美味しいです。

後は 山葵とつゆで！

ドロっとした蕎麦湯も美味でした。