こまちのきぬずれ
小野小町の伝説が残る山里に住まい日常を気まぐれに綴ってみたいと思います。
2016年10月19日水曜日
間引き菜
大根やすぐき菜、サラダ水菜など 間引いて、若葉の柔らかいのを食べています。
自分で作ったものを食す!!と言う 事が贅沢と最近感じるようになりました。
大根葉をお揚げさんと炊く
すぐき菜の胡麻和え
すぐき菜を塩もみし 刻み 即席の漬物
ちりめんジャコ、炒りごま、七味などかけて 柚子を絞り少し醤油をたらす。
新米の炊きたてに載せたら、 いくらでも頂けます。
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