柚子

 家の廻りにある柚子が今年は成りません！

花の開花が早過ぎて、虫の発生が遅く受粉が間に合わず、花が散ってしまったから⁉️とか

これも異常気象の影響と思われます⁉️

一個も成らないと思っていたところ色付くにつれポツポツと見え始めてきました。

毎年する事

柚子菓子と柚子じゃむが少しだけ出来ました❣

柚子じゃむも少し

果汁を絞った後、ジャムにする果肉は600グラムだけ

300グラムの果肉

300グラムの砂糖

300CCの水

で二回に分けて炊きました。

少しですが今年も毎年のことが出来て有り難いです❗️

柚子採りから柚子菓子作りと太軌君が頑張って手伝ってくれました❣