他の野菜も
青紫蘇とバジル(左側)
里芋も可愛い葉が出てきました。
トウモロコシ
万願寺とうがらし
日照り続きでトマトも順調
2015年5月30日土曜日
2015年5月28日木曜日
チュニック
チュニックと言うか？後ろ明きのベストというのか？
手持ちのウールの生地で製作されました。 冬にセーターの上に、丈も長めなので、背中や腰が暖かく手放せなくなるでしょう。 オレンジ色の裏がついています、これも何かの裏地をリサイクル。
左のパンツは着物地で、先日製作した物と同じパターンで作られました。一反の着物でパンツ丈を調整すれば二本できます。
2015年5月26日火曜日
宮脇綾子の世界展
小学校以来からのお友達三人で久しぶりにお出掛けでした。
唯ランチだけでは、、、と言う事で、今回は美術館「えき」で催されている
「宮脇綾子の世界展」を鑑賞に行きました。
「蕪のはな」
布で描いたアプリケが、一作一作時間を掛けて命が吹き込まれて行く様子を感じました。
見ていて疲れないのは、少しも気負いがなく、身近な題材を扱い簡潔に仕上げられていて、温かさに満ちているからなのか？
どんな端布でも大切に大切に思う姿勢が作品に感じられました。
私も布が捨てられなくて、小さな物まで箱に一杯溜め込んでいますが、いつかはこの様に生かせたらと思いました。
「さしみを取ったあとのかれい」
ランチ
伊勢丹11階 「田ごと」
帰りは京都駅から5番の市バスに乗り、烏丸通りを四条烏丸、河原町四条、河原町御池、三条京阪、美術館前、永観堂、修学院、国際会館前までグルっと市内を回り約一時間余りかけて話し足りない分を補充しながら楽しく帰りました。
2015年5月25日月曜日
人参とジャガイモの常備菜
栗原はるみさん伝授の人参サラダ
人参と玉ねぎを千切りにして、刻んで冷凍にしてあるニンニクを入れ、オリーブ油を回しかけて、人参の歯応えが残るくらいに、レンジでチン！
フレンチドレッシング(オリーブ油、酢、塩コショー、隠し味の砂糖をあき瓶に入れ振る)
粒マスタード
シーチキンの缶詰
それぞれを混ぜて出来上がり
ジャガイモの重ね焼き
ジャガイモは、2ミリ位にスライスしてレンジで少し蒸し煮してからフライパンに入れ、
オリーブ油を敷き、ジャガイモ、玉ねぎ、バター、塩コショー、鶏ガラスープの元を入れ蓋をして弱火で重ね焼きする (これで三層位)
バターが溶けたら牛乳を適当に入れ蓋をして終始弱火で柔らかくなったら火を消してそのまま蒸らす。
2015年5月24日日曜日
動物園
動物園によく行くと言うまた従姉妹に、連れて行ってもらいました。
何と60年ぶり位になるかも知れません！ 小学校の遠足以来かも？？
開園と同時に入ったせいか？気持ちよく朝寝です。
最近生まれたゴリラの赤ちゃん
今年ラオスからやってきた4頭の象のうちの三頭
キリンは上から見るようになっていて
動物をみるのも楽しいが、周りの景色(東山連峰、知恩院、ウエスティンホテル、平安神宮、琵琶湖疎水、美術館)などの京都岡崎界隈の眺めも楽しみました。
昼食
ガーデン岡崎のランチ
その後、
市役所前で開催の手づくり市に、出店している友人を訪ねました。
今日の三つ目の目的、、コンサートホールへ！
北海道から、長野、静岡、大阪、兵庫、四国、九州などから120周年記念演奏会に出演の為来られていました。
本曲と言う尺八のみの演奏や、合奏では「天地(あめつち)のうた」の尺八、琴、十七弦、の総勢63人の大合奏！ 大勢の息がピッタリと合った演奏には感動し、久しぶりの機会を楽しませて頂きました。
2015年5月23日土曜日
ツルウメモドキ
完全にドライフラワーになっているものと思っていたツルウメモドキから何やら緑の葉が出ているではありませんか?
こんな不思議な事てあるのか？と思い花瓶を見てみると、無いものと思っていた水が少し入っています。 実はすっかり乾き切っているのに、木は生きていたのです。おまけに実が付く所に花の蕾までついているのです。 凄い生命力にびっくりしました
庭の柚子の木に花が咲いています。
2015年5月22日金曜日
おばんざい
最近作ったオカズ
「きんぴら牛蒡」
牛蒡は、千六本に切り水を取り換えず一回だけ晒す
人参は牛蒡より太めの千切りにする
牛蒡を胡麻油で炒め酒を入れ、蓋をして少し蒸し煮してから人参を入れ、味醂、薄口醤油で好みの味と柔らかさにして最後に、炒りごまと七味を混ぜる
「まめごはん」
ご近所から少し早取りの柔らかい一級品を戴きました。
米 三合 豆 150~200g 酒 50CC 塩 小さじ1
塩と酒のみで、豆の風味と甘みが生きます。
豆が甘く皮も柔らかくとても美味しい季節の味でした。
「ポテトサラダ」
有り合わせの材料でつくりました。
ジャガイモは、湯がいてフレンチドレッシングを熱い間にまぜておきます。
ゆで卵、胡瓜、ハム、晒したまねぎ、リンゴ (皮付き)、胡瓜のピクルスなど、マヨネーズと粒マスタード、塩コショーで和える。
2015年5月21日木曜日
フラワーサロン 五月十九日
姫リョウブ 細葉キキョウ 黄ジャーマンアイリス
ニシキ木 ギガンチュウム 黄キク カーネーション なるこゆり
栴檀の花 近所のお宅にあり咲いたら教えて！と言っていて！ この後に一杯実がなり晩秋の頃 素敵なドライフラワーになります。
2015年5月19日火曜日
2015年5月18日月曜日
解体間近の大阪の家
懐かしい界隈も随分と様変わりはしているものの、あちこち思い出のある場所が残っています。
私の知る範囲でも ホテルプラザや朝日放送が無くなり、コンピューター学院のビルが医専になっていたり、近くにグランフロントと言う大きな商業施設が出来たり、、、、
待ち合わせの時間より早く着き、鍵がかかっていて用が足せず 近くのウエスティンホテルにトイレを借りに！場所も周知の上、ホテルの庭園も時間潰しに 散策させてもらいました。
ホテルの庭園から見上げた空中庭園 今最も外国人に人気の観光スポットとか？
おりしも家の前の大淀中学では、大阪都構想の賛否を問う住民投票所で賑わって？いました。
残された日記や写真など持って帰ってきました。
2015年5月17日日曜日
チリメン山椒
山椒の実が摘み頃になりました。
実を摘んだら一粒ずつ房から離し、茎も取り除いておきます。 結構手間がかかります。
私はそれをジッパー袋に入れて冷凍にしておきます。
「チリメン山椒(山椒の葉入り)」
山椒の実はたっぷりの湯で湯がき水で晒しておく
チリメンジャコ 300g サッと洗い塩気を取る
酒、100CC
味醂 、100CC
薄口醤油、濃口醤油 50CCずつ、 合わせて100CC、
砂糖 30g
山椒の実、葉適宜
炒りごま適宜
1、酒、味醂を火にかけアルコール分を飛ばし調味料を入れチリメンジャコを入れ汁気が少なくなる前まで煮て実山椒を入れ少し炊き、最後に葉山椒をいれて、火を消して炒りごまを混ぜる
葉山椒を入れた方が山椒の味も香りも良いように思います。
葉を沢山冷凍にしたのでエノキの佃煮にもいれてみました
「エノキの佃煮」 エノキ 300g
醤油、味醂、酒 各大さじ4
砂糖 大さじ1
酢 小さじ2
調味料を煮たてエノキを入れとろみがついたら葉山椒を入れ煮る
2015年5月16日土曜日
ホットケーキミックスで
とても簡単と言って焼いて来て下さいました。そして分量や焼き方も早速教えてもらいました。
忘れないうちにメモりました。
ホットケーキミックス 200g
バター 60g (柔らかくクリーム状にしておきます。)
砂糖 大 2
卵 1個 (といて少しずついれて行く)
1、バター、砂糖、卵を混ぜクリーム状にする。
2、その中にホットケーキミックスを入れる。
3、コーンフレークやドライフルーツを入れ天板にスプーンで落とし、180度のオーブンで12~15分
焼く
コーンフレークのサクサク感がとても美味しく、無くてはならないコーンフレークだと思います。
2015年5月15日金曜日
紋衣裳でパジャマ
着物をリメイクしてパジャマに！ 教室の皆んなが「もったいない！」と反対する中、「去年作った和服リメイクのパジャマが「とても気持ちよくて、着やすいので！」と作られました。
黄色味を帯びたベージュのとても良い色合いで花柄の地紋が浮かびあがっています。
上着は十分外出着に着られますが、人生の3分の1は睡眠に使う時間と考えれば、その時間いかに快適に過ごすかと言う事を大切にされたと納得しました。
2015年5月13日水曜日
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