6月のしごと

6月は、梅仕事や畑、庭の草引き、クッキングと次から次とする事があります。

5本植えた胡瓜が一度に22本も採れました。一週間に一度位パラパラと肥料を撒いたせいか？真っ直ぐで姿の良い、味も良いのが採れ、もぎたての味を楽しんでます。

地物の三度豆が安く売っていたので炊きました。

柔らかくなるまで塩茹でして

お揚げと炊きました。

6月30日

水無月を作りました。    今年も早や半分過ぎたのですね！

から送信

さしす梅 2018年

今年 我が家の梅は不作です。
立派な南高梅を頂いたので漬けています。

去年に漬けた「さしす梅」に大原の紫蘇をいれた物が、好評だったので今年も同じ方法で！

中から小の梅も追って頂き、少しずつ食べ切るのに良いので漬けました。

梅2,5キロに ザラメ砂糖750グラム、塩250グラム、酢2000CCを基本に増減しました。

iPadから送信

今年の我が家の真竹(タケノコ)

今年はタケノコ(真竹)が不作？の年に当たる上、イノシシに侵入され、地下にあるタケノコも嗅ぎ分けあちこち掘り起こされて、収穫が出来ません！

何度も鉄柵を修理してもらっても、何処からか入り殆んど毎日荒らされています。 シーズン終わりになり、イノシシも食べない様な細いものを集め炊いてみました。

タケノコを一口大に切り、糠をだしパックに入れた物とタカノツメで40分ほと湯がき、そのまま冷まして、ザルに上げ糠袋を取り出しタカノツメを入れたまま炊きました。

ゴマ油で炒め、出汁と酒、味醂、砂糖、薄口醤油、山椒の実で煮詰め、最期にカツオパックを入れて煮汁を絡ませました。

半分ほど冷凍にしてお正月にお節の一品にします。

iPadから送信

納涼講座、役員会

昨日も二つの行事に参加しました。

午前7時から恵光寺本堂での「さんが・いちはらの主催の納涼講座」に参加させてもらいました。

「日本の美、日本人の本来の生き方」

と題して、バイメル・スティーブンさんのお話でした。

バイメルさんは我が家の裏、一軒置いてお隣りに住んでおられ 時々お会いしますが私が知っているだけ。

約一時間半以上にわたり日本と日本人の素晴らしさを話されて、納得する事ばかりで、とても楽しい時間でしたが、纏まらずチラシの紹介を転載する事に！

   カリフォルニア生まれ、1970年に来日され旅行会社を営む

単なる外国人にとっての観光案内ではなく、日本の建築、造形、芸術全般を通して日本人の心、文化を伝えること 日本の美、日本人の本来の生き方を外国の人に伝えることをコンセプトに仕事をしておられる。そんな中から考えておられる事を、、、、、、

お話の中で外国人のほとんどは日本の事を知らないと聞き意外でした。

長く日本に住み、日本の事を深く研究してこられたお話を聞き、何気なく当たり前にすごして来た事に日本人としての誇りを持つ機会を、改めて外国の人から指摘され気付かせて貰った気持ちがしました。又続きのお話が聞きたいとおもいました。

続いて     先斗町の「一鱗」で

茶華道遠州会の役員会が昼食を摂りながらありました。
・年会.費の納入

会員の増減はなくほぼ現状維持

・祇園祭り  菊水鉾の茶席の奉仕について

    今年はお点前を連続してやって欲しいとの鉾町からの要請があった。(客の流れが良いであろうと？)と言う理由で

 点前する人の確保、お運びの人、水屋の諸々の手伝いなどなど

 今年は15日が日曜日にあたるので1700人から2000人の客を覚悟しなければ？との事でした。私はもう歳なのでかなり引き気味に！？

  他流では祇園祭りのお手伝いとなると、やりたい人が多くクジ引きがあるらしい？「今年は当たったとか当たらなかったとか？」

その事を思えば、「忙し過ぎるとかシンドイとか、後何時間で終わる？とか」文句を言うのも控えなければ？？       と言う様な雑談も交え楽しい役員会でした。

iPadから送信

いとこ会と新緑コンサート

数えて七回目のいとこ会も無事開催されました。

グランド プリンスホテル「桃園」の中華料理に9人が集まりました。

デジカメの電池の充電が直ぐに無くなるのか？又も「電池が有りません」と表示、、、仕方なくスマホで一枚だけ

いとこ会も、高齢化して来て欠席者もちらほら、いつまで続けられるか？私はいつ迄出来るか？と言う事で「よもぎ団子」を作って持参しました。皆市原の団子を知っている人ばかり、懐かしいと思われるかと？しかしそれだけに難しい❗

　意気込むとなかなか満足な仕上がりにならない物です。

いつもの様に楽しい時間はアッと言う間に過ぎ

続いて

恵光寺で催されている「新緑コンサート」に、、、

着いた時には一部が済んでいました。とてもとても素晴らしかったと聞き残念！！

それでも二部の「チャルダッシュ」や「カヴァレリア、ルスィティカーナ」も聞けたし、本堂で至近距離で聴くソプラノ、バリトンの歌声にホールでは感じらない迫力を味合わせて頂き感動しました。

ヴァイオリン、チェロ、ピアノ、箏と盛り沢山の他では聞けないコンサートの機会であるにも拘わらず、もう少し聴衆者があればと、勿体無い気持ちがしました。

iPadから送信

お菓子

ダイナゴン          名古屋市

田むらの梅           松栄堂 製            岩手県 一関市

虎虎焼          虎屋ういろ製          三重県

生姜糖          岩戸屋製                 三重県

iPadから送信

フラワーサロン 6月12日

久し振りにサボテンの花が咲きました。

玄関

   先週と同じは パターンだが花の種類が違う

矢筈ススキ、紫菖蒲、風蝶草、風鈴草、夏小菊、アナベル、ヘメロカリス、ホタルブクロ、姫沙羅、

床

矢筈ススキ、紫陽花、半夏生、オカトラノオ、ドクダミ、京かのこ草

稽古花

アレカ、紫陽花、トルコキキョウ、スプレーカーネーション

我が家に咲いた紫陽花

iPadから送信