タジン鍋

最近使わなくなって、台所の飾り物になっていたタジン鍋ですが、テレビで蒸し料理をしていて「豆豉」を味付けにパラパラと振っているのを見て、

それならタジン鍋を使ってみようと！

白菜、えのき、豚肉などを入れ、酒と「大徳寺納豆」でレンジ600Wで15分！

ポン酢で頂きました‼️

味のほうは⁉️

揚げない大学芋

🍠小1    200g

みつ

　　砂糖　大2

　　醤油　小1

        サラダ油　大2

 　　酢　　　　少々

さつまいもは切って水に５分さらす

みつに材料を入れ中火で8~9分、串が通れば煮詰め最後に酢少々入れて出来上がり！

揚げるより簡単で味も遜色ない、

ブログ再開出来るように教えて貰いました。

まだおぼつかないけど、

試行です

裏山「向山」の紅葉が進んできて美しくなってきています。

もう少しですね❤️

ブログの写真がアップされません

暫くお休みします

桜 関山

2018年　4月頃に植樹した厚物桜「関山」が、今年初めて9輪花を付けました。

四季桜はすっかり散って葉桜になりました。

桜植樹

懲りもせず又桜を植樹しました。

園芸店舗に行って「10月から3月まで咲いている」と言う札を見つけ、裏庭につい先日まで咲いていた「四季桜」と同じ物を今度は玄関廻りに植えようと言う事になり、植える場所が確保出来るかなと思いながらも買ってしまいました。

「子福桜」と言う種類⁉️

2020年　4月5日に植樹。

何年経ったかな？と覚えるのに「コロナの桜」として覚えましょうと言う事になりました。

大きくなったら困ったことになりかねないなぁ！

写経

桜の花と一緒に散った二人の事を偲んで写経しました。

その間、両親をはじめ今まで生きてきた中で亡くなった人の数々が思い浮かんで来ました。

今日は私の73回目の誕生日です。