餡の炊き方

ブログの中から餡の炊き方が何処かに行って捜すのに苦労して😵

ラベルに餡の炊き方と入れておくと直ぐに見つけ出せるので、改めて、、、

小豆　　300g　(2合強)

砂糖　　400g

灰汁を取るためサッと茹で溢す

中火で30分ほど炊く

ポットに入れゆっくり火を通す

湯を切り

砂糖400g入れて煮詰める

もみうり

早朝散歩の帰り道、昔から市原在住の人は屋号で呼び合って、

ああ、あそこの人やなぁと、皆通じあっていましたが、その中の「カガキチ」さんの息子さん(もう60を越えておられるかと？)が畑でキウリを採っておられたので

「立派なキウリですねぇ」と言うと「もらって貰えますか？食べきれなくて」と言われたので喜んで頂いてきました❗

以前から知っていたお父さんにそっくりの、なんとも物腰の柔らかい息子さんです。

そこで、栽培している人でしか食べられない太いキウリの懐かしいキウリ揉みを作りました❗

上に載っているのは四葉(スウヨウ)と言う品種のイボイボキウリです。

皮を剥いて、太いのは半分に切り種を取り除き

塩揉みして

チリメンジャコと青ジソを刻んで酢の物に！✴️

独特の歯切れが美味しく食欲をそそります🎵

簡単キウリのからし漬けレシピ

キウリを乱切り又は1センチ位の輪切りにする。

キウリ　　500g

砂糖　　　50g

塩　　　　大匙1

和辛子　　大匙1

全部一緒にビニール袋で漬けるだけ‼️

半日ほどで漬かります‼️

お箸が止まらない美味しさです😋🍴💕

竹籠

竹シリーズ　NO2

たいちゃんが竹籠を作りました。

材料を竹藪から切り出し、割って剥いで曲げてと大変な作業を暑さを忘れ熱中‼️

　皮の部分を使うのに剥いでいます。

これを何本も作ります❗

編んで行きます❗

持ち手を曲げるのにローソクの熱で❗

出来上がりました‼️

早速畑の野菜の収穫に

「きぼう」を見る

国際宇宙ステーションの日本の宇宙実験棟「きぼう」を見ています❗

夏の天体ショーの様に、一際輝く宇宙船が大空を移動していくのを見ると壮大なロマンを感じます！✴️

この点が「きぼう」です

。　

スマホの限界です😅

🍉その後

小玉スイカ🍉のはずがズンズン大きくなり、補強の為の編みロープが小さくなり、🍉に食い込んで来たので網の交換をしなければなりません❗

ひとまわり大きく編んだ🍉網に交換しました。

ハウスの天井に乗っているのはそのままで良いのですが、今度、収穫の時はどうすれば良いのかと、悩んでいます❗

早朝散歩

同じ時間に家を出ましたが、もう一週間前と比べ夜明も遅くなっている様子、季節も先に移っています、

稲も長くなっています。

何十年ぶりかで「沢瀉(おもだか)」を見ました❤️

しかも花が咲いたのを！✴️

昔は家の廻りも水田が広がっていて、沢瀉やみぞかくしなどの水草がみられましたが😭

禊萩(ミソハギ) 

「昔からこの辺りではみず萩と言っています。」が一斉に咲いています。

この花が咲けばお盆が来ます❗

我が家も夏水仙が満開です。