ドライベジで その3

冬に乾燥させた芋茎と大根と人参、

芋茎は２月に炊きましたが、

大根と人参を炊いてみました❗

一晩水に浸けて戻して

柔らかくなるまで茹でて(結構長時間かかりました）

ビックリするくらい甘いつけ汁です

油揚げと竹輪を入れて

つけ汁の甘味で醤油のみの味付けですが干し野菜特有の美味しい出汁？で満足のいくおかずになりました‼️

花稽古

　

躑躅、デルフィニューム、白黄菊、

夏野菜の植え付け

朝に取りに行った野菜のうえつけです。

たいちゃんの友達のノアちゃんが手伝ってくれて

里芋、万願寺とうがらし、伏見とうがらし、きうり、オクラ、スイカ、かぼちゃ、ミニトマトの苗を植えてくれました。

霜除けや虫除けにボーシを被せて！

良く頑張ってくれました❤️

夏野菜の苗を取りに

今日は農協に頼んでおいた夏野菜の苗が来るので取りに行って畑に植え付けます。

早朝からたいちゃんが廃材で何やら作っています❗

苗を運ぶ物を作っているとか⁉️

いざ出発です‼️

順調に走るのは少しの間。

途中何度も直しては走り、

やっと農協に到着

苗を積み込んで

ガラガラと大きな音をたてるので早朝から迷惑な事です。

一先ず畑にたどり着きました‼️

椎茸の菌打ち

建築予定地に生えていた樫の大木を伐採されたので「孫さんの体験に椎茸菌の植え付けはいかが？」と言って下さり、ご親切に甘えて、菌打ち体験をさせてもらいました。

専用のドリルで約10センチ間隔に穴を開けていきます。

この椎茸の菌を植え付けて行きます。

一週間ほど毎日水を撒いてシートの中で湿らせてから所定の場所に移すらしいです。

二年したら出てくると言われています。

楽しみです❗

葱坊主⁉️

畑に残った葱に坊主が出来、そうなったら硬くて食べられないものとおもっていました、

近所の農家さんが「葱坊主の天ぷら美味しいよ❗」と言われて、

それなら穴に詰め物をして焼いたらどうかしらと？、、、

太くて硬い穴が明いているので、ハンバーグの種を詰めてみました

トントンとつつくと種が上がってきます。

油を引いてしっかり焼いて、酒、味醂、醤油で和風の味付けにしてみました。

見た目は余り綺麗でないですがネギが柔らかくおいしいでした☺️

今日のお弁当

お弁当！

一つも二つ、三つも同じ‼️

今日は息子のもついでに入れました❗

手前から

たいちゃん、果物を写し忘れ！

さあちゃん、ごはんとおかず二段。

息子は、おにぎりとおかず二段、少しで良いみたい❗