葱坊主⁉️

畑に残った葱に坊主が出来、そうなったら硬くて食べられないものとおもっていました、

近所の農家さんが「葱坊主の天ぷら美味しいよ❗」と言われて、

それなら穴に詰め物をして焼いたらどうかしらと？、、、

太くて硬い穴が明いているので、ハンバーグの種を詰めてみました

トントンとつつくと種が上がってきます。

油を引いてしっかり焼いて、酒、味醂、醤油で和風の味付けにしてみました。

見た目は余り綺麗でないですがネギが柔らかくおいしいでした☺️