花稽古

難しい猿猴杉が届きました。

太軌君、今回は初めて花器を選ぶことから❗

好きな花器で生けたいからと。

四角いコンポート型を選びました❗

私の尊敬して止まない

故森木田一昭先生にお稽古の度に書いて下さっていたノートは宝物です。

「そのノートを見せて」とパラパラとめくって形を頭に入れたのか、、、

生け上がりは

矯めにくい猿猴杉を

天、人、地流しと伸び伸びと生けられいて今までの中でも最高‼️と誉めてあげました🎵　

難しい素材をここ迄出来たら上出来と、私の主観ですが⁉️

残った猿猴杉で私もお稽古しました。

森木田先生ごめんなさい😅と言う作品です😢

柚子胡椒

青唐辛子(鷹の爪)と青柚子の揃う今、作りました。

柚子胡椒

ビーラーで剥いた柚子の表皮　100g

鷹の爪　50g

塩　20g

砂糖　10g　(隠し味と防腐剤)

鷹の爪を切り、柚子、塩、砂糖をフードプロセッサーでガーと混ぜ刻むだけです。

「メガネ、マスク、ビニール手袋を使用」

瓶に入れ冷凍保存します。

残った柚子で、塩柚子を作りました。

柚子500g

粗塩25g

半分に切り種を除き、細く切って、塩、柚子を交互に入れ、水が上がるまで冷蔵庫で保存しておきます。

その後の処理は後程

畑の様子

暑い暑いと言っているうちにアッと言うまに秋に突入の感じです❗

今年は暑さで遅れていた種蒔きがやっと出来るようになりました。

始めに蒔いた長大根、聖護院大根が出揃って生えてきました。　

ネギも定着し伸びてきています。

小松菜、ほうれん草、チンゲン菜、金時人参、小蕪、すぐき菜、菊菜など一応蒔き終わりました⁉️

カボチャの収穫です。

可愛い形のバターナッツ

太軌君が梯子で落としてお父さんが下で受け取っています。

バターナッツが不出来なものを含めて25個程収穫しました。
食べられたら良いですが⁉️

生け花 ９月21日

秋の花です❗

紫苑、黄、赤菊、イワヤナギ

紫蘇の種

青ジソの葉はもう、この時期になれば固くて刻んでも歯触りが悪く食べられません。

しかし抜かずに穂が出るのを待っています。

穂の先に花が2.3咲いたらしごいて採ります。

さっと茹でこぼし炊きました。

酒、味醂、淡口醤油のみで煮詰めました。

これも山椒の花と同じく炊いたら少しになりますが、温ごはんに少し振りかけて初秋の味を楽しみます。

すこやかクラブ フラワーサロン 9月15日

7月、8月とお休みの後３ヶ月振りに開催されました。

真夏並みの暑さの中20人の会員さんが三々五々集合。

7.8月の例年に無い酷暑を乗り越え、元気で顔を会わせられたことはお互いに嬉しい事でした❤️

花屋さんのとびっきり⁉️のサービスで豪華なフラワーバスケットが出来上がりました🎵

お花に触れている時は皆さん表情も穏やかで、自然と笑顔になり、目的を同じくした輪が広がるように思えます❗

私も楽しい一時を過ごさせて頂き幸せでした🎵

馬酔木、赤ナス、女郎花、赤、黄菊、紫、白トルコキキョウ

生け終わった後のお茶の時間は本当に楽しそうに話の花が咲いていました❤️

着物リメイク

呂の羽織をロングベストにリメイクされました。

今年は殊の外暑いので、まだ着れそうですね！✴️

透ける生地の扱い、

縫い代、見返し、ヘムにおいて制作してもらいました。

呂、黒地にエンジの刺繍が所々に施されています。