カボチャの手抜きサラダ

カボチャが残ったらレンジで柔らかくしてサラダにしておけば朝食の野菜の一品に、重宝します。

材料は他に胡瓜のピクルスと干しぶどうだけ

レンジで柔らかくしたカボチャを潰して、干しぶどう(硬いときは水を入れレンジで少し柔らかくする)と、ピクルスを刻んでマヨネーズと粒マスタードで和えるだけ！