新茶

製茶作業も今年は例年より(去年は4月27日から製茶)遅い！

やっと摘める位の新芽が伸びて来ました。今年一回目のお茶作りです。

レンジ900Wで1分30秒蒸して揉みました。

晴天で一日で乾き、出来たてのお茶を入れて飲みました。新茶の香りがプ~ンとして最高の贅沢に思いました。