夕食は外食で朝食を、と言う事で ！ 前日から用意が出来るので慌ただしい朝には丁度良い！と思い立ち「朴葉すし」を作ったものの「去年いただいた」とスカーターさんに指摘されて、、、
年に一度、一年振りに作って 「まさか同じメニューだったとは」 物忘れには いささかショック！
チリメンじゃこだけ入れたタケノコすしにトッピングは
錦糸たまご、干し椎茸、うなぎ、サバキズシ、たくあん、モロッコインゲン、紅生姜、木の芽などある物で
朴葉で包んで爪楊枝で止めるだけ 朴葉は殺菌作用があるとか
4合のご飯で130g位包んで13個から15個できます。 葉の大 小で包める量が変わるので
ここまで記録して置いたら次作る時はよく解るはず？？
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