2019年1月31日木曜日

ネギの「ぬた」


九条ネギが美味しいです‼
今年はよく食べて残り少なくなり、一回は「ぬた」酢みそ和えにして頂こうと、、、、


雪の中で柔らかく、甘くなっています。


ななめに切って、私は手抜でレンチンです。



お正月の残りの白味噌に味醂、酢、砂糖、辛子を加え、これもレンチンで、


ネギと混ぜて作り置きしておきます。
その時にある物で、(イカ、鳥貝、揚げなど)食べる時に和えます。


カニカマを混ぜてみました。⁈
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