病院の4階にある東急ホテルのレストラン、フランス料理[風花]に、出席数25人ほど、
その内、医者、看護師、栄養士らスタッフ6人と患者でした、
全部は撮れなかったが
ミックスサラダ
野菜のブイヨンスープ
カワハギとホタテのソテー オリーブとドライトマトのソース
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牛肉のローストと そら豆のピューレ添え赤ワインソース
パン
デザート ムースとケーキ
コーヒー
ここからが勉強です❗
エネルギー:857kcal
脂質:35,7g
たんぱく質:59,6g
炭水化物:69,3g
それに合わせインスリンの量を算出します❗
とても満足感のある美味しいコース料理でした🎵