新茶作り

八十八夜になると、お茶の新芽が丁度摘み頃になります。

お天気の良い日に！

早朝からたいちゃんと伸びた新芽を摘んで

レンジ900ワットで1分30秒蒸して、揉んで干しました。
新茶の香りが辺りに立ち込めていました。

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