「さしす梅」

お弁当用に小梅ばっかりをお願いしていたら、

届けて下さいました❗

完全無農薬の手摘みです。

計れば10キロ有りました‼️

洗って並べて干して

4キロ、2.5キロ、2キロ、1.5キロの容器に分けて漬けました‼️

調味液の分量

梅　　10キロ

砂糖　3キロ

塩　　1キロ

酢　　6本(5400CC)

小梅の場合酢の量が少なくて済みます⁉️