おはぎ

お彼岸におはぎ作りました❗

今年も無事出来て有難いです。

太軌君、朝６時にきっかりに約束通り起きてきて手伝ってくれました。

色んな場面で一人で作るより、とても助かりました。

自家製味噌漬け

お正月の残りの白味噌や粕汁を余り作らなかったので残った酒粕、味噌や沢山作って余りぎみな柚子じゃむ、味醂など混ぜ混ぜ、適当な柔らかさと、好みの味になるまで調味して、それで魚の味噌漬けを作り置きしておきます。

一切れずつ漬けるので必要な分だけ使えます。

ラップに味噌漬け用味噌をスプーンで広げ

魚を置き、上からも味噌を塗り

ピッチリとラップでくるんで

冷凍しておき、自然解凍して焼きます。

味を濃くしたい時は時間を長く置いて焼くと良いです。

盛り花の稽古

久しぶりに盛り花の稽古をしました。

ゼンマイ、葉蘭、ストック、カーネーション、水仙

色とりどりに色彩の美しい花を引き立てるには緑の存在が如何に必要か❗

生け上がって見て気付き、良い勉強でした。

畑作業の始まり

陽気に誘われ畑しごとが始まりました❗

右から

🥔を植えました

真ん中

エンドウ豆と絹さや

実はスナップ豆と間違えて買ってきました！

左側

ほれんそうが大きくなってきました。

　　寒さに耐えてきたのでとても甘いです。

「寒じめほうれん草」として市場に出ているものと同じ⁉️味です。

そのお隣右側は春菊です。

大きくならない内に生で頂くととても美味しいです❗

ふと見たら蕗の薹が芽を出していました。

そうそう畑作業、これこそ認知症予防の最たるものですね🎵

お日様のもと土いじりに加え、野菜の成長を楽しめます👍

木瓜

ボケのお生花のお稽古です。

やりたいことが一杯でお花は少しの時間でチョコっとしては、「又明日」となかなか生け上がりませんでした。

花材としては折れやすい方で、前回のサンシュウより生けにくいです。

「なぜボケと言う名前なの」と疑問に思い調べていました。

私も昔から木瓜、ボケと言って深く考えなかったものを⁉️

木に成る実が瓜のようなので木に成る瓜で「もけ」とか「もっけ」とか言われ、後にボケとなっものと‼️

太軌作品、玄関ギャラリーに並べています。

左から猫柳、サンシュウ、ボケです。

最初に生けた猫柳はこれからまだ見頃を迎えますがサンシュウは花が散ってきました。

オンラインで学会

初めての経験をしました。

日頃縁の無かった学会にオンラインで参加させて頂きました。

オンラインだからこそ出来たのかも解りません。

「日本いけばな療法学会」で５人の先生の発表を聞かせて頂きました。

私が長年携わってきた生け花の世界が広がって行く！

今、世の中で求められているいけばなの違う角度への道？を勉強させて貰い２時間があっという間にすぎていました。

「しなければ(生けなければ)ならない」から「してみたい(生けてみたい)」と自ら思えること。

一人一人の個性、感性を大切に、そして引き出すことの手助け⁉️が出来たらと感じました。

最も大切なことはたのしむと言う事なのですね。

最近特に認知症予防として取り入れられている老健施設や自閉症などの障害を持った人への効果が認められている発表。

エディブルフラワーの学校教育の取り組みの発表。

通訳を通して外国人の日本の伝統文化への驚き、憧れ？の体験発表。

他にはフラワーアレンジメントからの取り組み。

生け花とフラワーアレンジメントの違いなどを発表の中で興味深いものがありました。

竹細工

太軌は期末試験も終わり、それ迄先送りにしていたやりたい事を次々と楽しんで取り組んでいるようです❗

小さなかご、おやつ入れ？

ここ迄するのに竹を伐ってきて、節と節の間を切り取り、縦割りにしてから皮を削ぎ取り、更に細く裂いて一本の細いヒゴを作ってから編んだ物らしいです❗