自給自足の野菜

大型台風の影響を受けて野菜の値段が高騰しています。

こんな時期にそんなに美味しくないスーパー｀の野菜を買う気にならず家庭菜園の物を調理しました。

左上

ニラを茹でて胡麻和えに

左下

大根の間引き菜を揚げと炊きました。

右下

カボチャの南蛮ずけ

     カボチャを薄く切りオリーブ油で焼いて、南蛮酢にシーチキン缶をまぜ青じそをちらす。

右上

カボチャの皮を剥ぎ取りレンジでチン、潰して塩、コショーのみ で

（意外と美味しいです。）

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