初物

今年の初物、偶然に同時に収穫しました❗

息子、大軌くんと３人で丹精込めて、、、❓

エンドウ豆、キウリ、真竹です。

結構実入りの良いものも有ります。　

豆と鞘に分けて

綺麗な鞘は、母が「戦時中はこれも食べたよ」と言っていたのを思い出し、中の薄皮を取り使います。

手間取り結構大変です。

鞘は卵とじに、

豆は翡翠豆に炊きました。