柚子じゃむ

今年は柚子が凶作と言うか成らなくて、毎年の柚子仕事がなくて、諦めがついて、これもとても楽で有り難いです☺️

しかし一年間食べる私用のじゃむだけは寄せ集めて作りました‼️

いつもと違うところはバーミックスで撹拌してから

これを煮詰める事に！

短時間で煮詰めらる事と、使いやすくなりました。

煮詰めて

煮沸して、固く蓋を締め

(この蓋を開けるのに火傷しました)

自分用なので小さい瓶に詰めて、早く使い切るようにと！

一年分のじゃむが出来てホッとです。