昆布の佃煮

備忘録に書いておかないと入れるものを忘れて😭

水だしでとった昆布の後の再生料理？

角切りにして冷凍庫に貯めて置いたものを使うので、色んな物を一緒に炊き込みます。

ほとんど冷凍庫に保存してあるものを使うので、いざ！と言うときに短時間で作れます❗

昆布に加えて

真竹、ジャコ、椎茸、蕗又は今回(🍠のつる)、実山椒

炒り大豆(節分の豆)

大豆以外は冷凍の物です。