2020年12月6日日曜日

 昆布の佃煮

備忘録に書いておかないと入れるものを忘れて😭

水だしでとった昆布の後の再生料理?
角切りにして冷凍庫に貯めて置いたものを使うので、色んな物を一緒に炊き込みます。
ほとんど冷凍庫に保存してあるものを使うので、いざ!と言うときに短時間で作れます❗
昆布に加えて
真竹、ジャコ、椎茸、蕗又は今回(🍠のつる)、実山椒
炒り大豆(節分の豆)
大豆以外は冷凍の物です。

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