とあちこちで聞かれるようになり、日常に摂りやすいようにテレビで紹介していたので早速トライ‼️
煮小豆を作って冷凍にしておくと便利。
まずフライパンで2.3分、黒ずむまで乾煎りする
(渋みがとれる)
小豆の重さの２倍の水で、強く押して潰れるくらいに煮詰める
200gの小豆で400CCの水
弱火で30程
水気が無くなりポリフェノールを閉じ込めるとか。
その後冷凍に❗
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