こまちのきぬずれ
小野小町の伝説が残る山里に住まい日常を気まぐれに綴ってみたいと思います。
2014年5月23日金曜日
実山椒
実山椒の実が膨らみ採りごろになりました。
一粒ずつ竺を取り生のまま冷凍にします。
落ち鮎を炊いたり、真竹が出たら佃煮にするときは欠かせません。それからちりめん山椒にも。
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