祇園祭 後祭 その二

五百年前の歴史が目の前を通り過ぎて行く！！

博物館に収納されていても良いはずの、歴史的貴重な作品が京都の町のあちこちに点在して居る！

その美術品が一同に会して巡行していく祇園祭は、世界に類を見ない絢爛豪華、華麗なお祭りである！そのお祭りを支えて居る京都人は、一種独特のプライドを持っている雰囲気を感じます。

前置きはそこそこに「ORTO」さんのメニューは

野菜のみのコースをリクエストしました。

コーンとアイスクリーム？

桃のスープ？

40種の野菜の？

パプリカのリゾット

水ナス、青ナス、加茂ナス   三種のナスの？

これはおみやげのメレンゲ

一品一品 趣向を凝らした品は、説明を聞きながらも複雑で覚えきれなくて、食べてしまえば忘れてしまい「おいしかったー」で、、、、、

シェフのセンスの良さがお味に盛り付け、素材の組み合わせなど至るところに発揮されていて、お野菜だけなのにとても満足感があり、もう一つ ！  繊細なお味は舌の肥えた京都人を納得させるものが有る様に思いました。

お誘い頂いた方に感謝です。