今季初めての大根の収穫

大根が大分太って来ました。

一番太いのを収穫して

相変わらず先が別れて、畑に石が多い事を示しています。

早速炊いて見ました。

トロトロに柔らかくなり、

葉っぱも

レンジで水分を飛ばし、柔らかくなったものを、胡麻油で炒め、酒、味醂、薄口醤油で味付け、ちりめんじゃこ、削り鰹、いりゴマを入れて、ごく少々一味を効かせました。