今年の柚子仕事 ２柚子シロップ

柚子菓子が炊き上がってザルで濾した時に落ちたシロップに柚子果汁で薄めます。

果汁は30CC位

紅茶に入れたり、そのまま湯を注いだりして柚子の香りを楽しみます。