柚子大根

柚子大根を漬けるため、畑に行き聖護院大根を引いた時、隣の畝のすぐき蕪が割れているのを発見しました。

大根は姿良く大きいのがとれましたが、みぎ隣のすぐき蕪ですが、お遣い物にはならないので家で処分します。(栽培していると、結構こんな不良品ができます。)

まず柚子大根

去年のブロクから作りました。

すぐき蕪は良い所取りして葉も一緒に少し湯がいて、ごま油で炒めた後お揚げとたきました。