2013年12月29日日曜日

黒豆

以前からずっと土井勝さんのレシピで炊いています。
アクを取り

落し蓋をして8時間ほど水を足しながらたきました。

右は一緒に炊いた銅の鯛   真っ黒に仕上がります。

0 件のコメント:

コメントを投稿